SEDS工艺制备丝素纳米颗粒及其表征
邓爱华1，陈爱政1，2，王士斌1，2，王明宗1
- 1华侨大学化工学院，福建 厦门 361021；2华侨大学生物材料与组织工程研究所，福建 厦门 361021
Preparation and characterization of silk fibroin nanoparticles by SEDS process
DENG Aihua1，CHEN Aizheng1，2，WANG Shibin1，2，WANG Minzong1
- 1College of Chemical Engineering，Huaqiao University，Xiamen 361021，Fujian，China；2Institute of Biomaterials and Tissue Engineering，Huaqiao University，Xiamen 361021，Fujian，China
摘要： 以丝素蛋白为原料，以六氟异丙醇为溶剂，采用超临界流体强制分散溶液（SEDS）工艺制备了丝素纳米颗粒。单因素实验考察了压力、溶液浓度、溶液流速和CO2流速等因素对丝素纳米颗粒平均粒径分布的影响，并通过Zeta电位、HS-GC、FTIR、XRD和DSC等技术手段对制备的丝素纳米颗粒进行了表征。动态激光光散射仪检测结果表明：随压力、溶液浓度和流速的增大，丝素纳米颗粒平均粒径增大；随CO2流速的增大，丝素纳米颗粒平均粒径减小，最小达到298nm。丝素纳米颗粒Zeta电位为?39mV。HS-GC表明丝素纳米颗粒有机溶剂残留量为20μg/L。FTIR表明经SEDS工艺处理后丝素化学结构和官能团不会发生变化。XRD和DSC显示经SEDS工艺处理后丝素内部分子结构发生重排，由无规则卷曲向β折叠转换。