磁性氧化石墨烯固定化果胶酶
朱珣之1，李强1，2，华楠1，季更生1，2，李天程1，屠洁1，赵翔1
- 1江苏科技大学生物技术学院，江苏 镇江 212018；2中国农业科学院蚕业研究所附属药厂，江苏 镇江 212018
Immobilisation of pectinase on magnetic graphene oxide
ZHU Xunzhi1，LI Qiang1，2，HUA Nan1，JI Gengsheng1，LI Tiancheng1，TU Jie 1，ZHAO Xiang1
- College of Biotechnology，Jiangsu University of Science and Technology，Zhenjiang 212018，Jiangsu，China; 2Factory of Sericutural Chemicals，Sericltural Research Institute，CAAS，Zhenjiang 212018，Jiangsu，China
摘要： 磁性氧化石墨烯固定化酶的研究鲜见报道，本实验采用水热沉淀法制备了铁磁性氧化石墨烯（magnetic graphene oxide，MGO），通过交联剂固定化果胶酶。采用红外光谱和SEM表征了制备的MGO的活性基团和特性。结果表明MGO具有—OH等亲水活性基团，可以较好地分散在水相催化体系中。磁性氧化石墨烯的蛋白上载量可达1453mg/g MGO，远高于颗粒活性碳，硅藻土和粉末活性炭的上载量。并且研究了酶催化的动力学，酶的催化转化值7.41h?1，催化效率0.98mL/(h?mg)，Km7.55mg/mL。固定化酶稳定性明显增强，且重复使用10次活性仍然可以保持在初始酶活的58％。