超声场下薯类的渗透脱水
董红星1,岳国君2,郝小明2,杨晓光1,汤金勇1,吕 远1
Osmotic dehydration of potato under ultrasonic field
DONG Hongxing1,YUE Guojun2,HAO Xiaoming2,YANG Xiaoguang1,TANG Jinyong1,Lü Yuan1
化工进展 . 2010, (9): 1624 . 

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