离子液体在脂肪酶催化合成生物柴油中的应用发展趋势
范志华1，2，彭锦星1，陈冠益1，林群慧1，刘广瑞1，孔庆学2
- 1天津大学环境科学与工程学院；2天津农学院食品科学系生物工程教研室
Application development of ionic liquids in lipase-catalytic
synthesis of biodiesel
FAN Zhihua1，2，PENG Jinxing1，CHEN Guanyi1，LIN Qunhui1，LIU Guangrui1，KONG Qingxue2
- 1Faculty of Environmental Science and Engineering，Tianjin University；2Laboratory of Biology Engineering，Department of Food Science，Tianjin Agricultural University
摘要： 从固定化和非水介质两方面介绍了脂肪酶催化合成生物柴油的现状。简述了离子液体作为绿色溶剂的特性及对脂肪酶催化反应的影响，明确使用离子液体可提高酶的稳定性，维持酶的催化活性。综述了离子液体作为潜在的反应介质应用于脂肪酶催化高产生物柴油的前景。