非水相细胞催化研究进展
侯丹丹1，于炜婷2，戴小敏1，刘袖洞1，马小军2
- 1大连大学环境与化学工程学院，辽宁 大连 116622；2中国科学院大连化学物理研究所，辽宁 大连 116023
Progress of whole cell-based biocatalysis in nonaqueous media
HOU Dandan1，YU Weiting2，DAI Xiaomin1，LIU Xiudong1，MA Xiaojun2
- 1School of Environment and Chemical Engineering，Dalian University，Dalian 116622，Liaoning，China；2Dalian Institute of Chemical Physics，Chinese Academy of Sciences，Dalian 116023，Liaoning，China
摘要：
非水相细胞催化可提高水不溶化合物溶解度，改变热力学平衡以利于产物合成，是生物催化的重要组成部分。本文介绍了非水相细胞催化体系中溶剂和催化剂的筛选，如lgP值法和以产物高萃取率为目标的计算机辅助分子设计，以及催化剂的溶剂耐受性；综述了提高非水相细胞催化活性的方法，包括极端微生物的筛选和构建、细胞固定化等，以及非水相细胞催化反应在香料、药物及药物中间体等方面的应用现状；最后从生物学和工程学角度展望了非水相细胞催化研究的努力方向。