应用沉浸式膜生物反应器连续培养虫草
宁尚勇，刘苗苗，许志强，李十中
- 国家副食品质量监督检验中心；清华大学核研究院新能源技术研究所
Continuous culture of Cordyceps sinensis in submerged membrane bioreactor
NING Shangyong，LIU miaomiao，XU Zhiqiang，LI Shizhong
- National Non-staple Food Quality Supervision and Inspection Center；Institute of
Nuclear and New Energy Technology，Tsinghua University
摘要： 设计了一种新型沉浸式膜生物反应器（SMBR），并首次将SMBR应用于虫草连续培养过程中。实验表明，间歇发酵7天后转为连续发酵；持续进行6天后，发酵液内菌丝体干重达到33.2g/L，多糖浓度5.4g/L，多糖产率为312mg/(L·h)，是间歇发酵的10倍。由此表明，利用本课题组设计的膜生物反应器系统有利于胞外多糖和菌丝体的分离，是生产分离胞外虫草多糖的一条有效途径。