分子蒸馏法分离发酵液中的乳酸
王甲卫，郭小雷，李 政，谭天伟
- 北京化工大学生命科学与技术学院生物加工过程重点实验室
Separation of lactic acid from fermentation broth by using molecular distillation
WANG Jiawei；GUO Xiaolei；LI Zheng；TAN Tianwei
- Beijing Bioprocess Key Laboratory，School of Life Science and Technology，Beijing University of Chemical Technology
摘要： 以预处理后乳酸发酵液为对象，用分子蒸馏法来进行乳酸的分离提纯，在pH值为2、温度为80 ℃、进料速率为150～180 mL/h、真空度在20～80 Pa下得到了纯度为96%、耐热15 min的乳酸，同时分析了乳酸的其它几项指标并做了乳酸产品及标准品的质谱图对比。分析的指标中，完全达到GB 2023—80对乳酸的质量规定，并且乳酸产品与标准品的质谱图吻合很好。