江 娟,徐 岩,穆晓清
JIANG Juan,XU Yan,MU Xiaoqing
摘要: 建立了一种新的制备手性2-辛醇的方法——双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备(R)-2-辛醇。通过筛选得到了一株选择性氧化外消旋2-辛醇中(S)-2-辛醇的菌株Candida cylindracea ATCC 14830,其产物的光学纯度e.e.>98%,(R)-2-辛醇的产率>46%。与报道的一株还原2-辛酮得到(R)-2-辛醇的菌株Oenococcus oeni CECT 4730氧化还原耦联,底物浓度可达40 g/L,产物的e.e.>98%,产率>92%。
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