于海艳,张 兴,李枝玲,刘晓娟,林谢华
YU Haiyan,ZHANG Xing,LI Zhiling,LIU Xiaojuan,LIN Xiehua
摘要: 筛选出一株能合成5-氨基乙酰丙酸的紫色非硫红假单胞菌,并且对该菌株合成5-氨基乙酰丙酸的影响因素进行了详细探索。结果表明:光照厌氧为该菌的最佳培养方式,谷氨酸钠为最适碳源,酵母膏为最适氮源;通过正交实验得到谷氨酸钠最佳浓度为2 g 8226; L-1,酵母膏最佳浓度为1.5 g 8226; L-1;最佳接种量为20%;初始pH值为7.0。该条件下,5-氨基乙酰丙酸的产量可达到49.39 mg 8226; L-1。
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