废油脂预处理及制备生物柴油研究进展
陈锋亮，钟 耕，魏益民
- 西北农林科技大学食品科学与工程学院；中国农业科学院农产品加工研究所；西南农业大学食品学院
Advances in waste oil pretreatment and biodiesel production
CHEN Fengliang，ZHONG Geng，WEI Yimin
- School of Food Science and Engineering，Northwest Sci-Tech University of Agriculture & Forestry; Institute of Agro-Food Science & Technology，Chinese Academy of Agriculture Sciences;School of Food Science，Southwest University
摘要： 介绍了废油脂的预处理工艺及我国废油脂的现状，重点阐述了国内外以废油脂为原料经碱法、酸法和酶法酯交换制备生物柴油的研究情况，并对目前存在的问题和相应的解决对策进行了简单的讨论。